福井県高浜町の青葉山に生息する薬草を活用した地域振興プロジェクト。
ガイドブック、webサイト制作等のプロモーションをはじめ、薬草料理レシピ開発、薬草染商品開発をプロデュース。体験施設のハーバルビレッジでは、ガーデンデザイナーによりウエルカムガーデンや薬草展示プラン、開発商品のテスト販売なども手がける。
青葉山ハーバルビレッジ ウエルカムガーデン
WEBサイトページ
イタリアンのセレブシェフ笹島保弘氏による薬草を用いたレシピ提案
商品開発と薬草展示プラン
開発商品の天王洲・建築倉庫でのテスト販売